Рецепт малосольной семги быстрого засола видео 2016

Рыбалка. Ловля судака ночью на спиннинг. Общие правила. TIP 22

Рецепт малосольной семги быстрого засола

Свеженький запах и вкус слабосоленый — вот две составляющие удачного засола. Больше люблю быстрый засол семги- она такая рыба солится на глазах.

Но у меня самая большая проблема - разделка На это уходит ооочень много времени и потом кухню мою час Но зато рыбка своего засола самая вкусненькая.

6. Семга домашнего засола отлично хранится в холодильнике и используется для приготовления бутербродов с салатами или в качестве холодной закуски.

Ингредиенты для "Малосольная семга по-скандинавски": Сообщество кулинаров. Рецепты и советы по приготовлению блюд. Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" 139.

Рыба получается малосольной, но не пресной и не пересоленной, такой, как мы любим. На здоровье, у нас “на хозяйстве” несколько удачных рецептов засола рыбы.

Готовим засол:соль,сахар,измельчённые специи перемешать.В эту смесь добавить водку(коньяк)столько,чтобы получилась кашица.Кашицу нанести на мякоть,сложить рыбу мякоть к мякоти,полчается как бы целая рыбка.

Совет: иногда бывает, что рыба получается соленоватой (а хотелось малосольной семги), так как не слежу точно за временем засолки, особенно если на ночь делаю...

Вкус не чувствуется как алкоголь, но все-таки влияет на засол рыбы. 4 Коммент.: “Семга малосольная домашней засолки” Коньяк или водка дают быстрый засол рыбы и вкус.

Засол рыбы. Малосольная семга, форель - рецепт. Как солить красную рыбу - рецепт. Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если...

В любую красную рыбу при засоле добавляю 1 ст. ложку сахара на 1 кг рыбы и 1 ст ложку коньяка(спирта).